Conheça alguns alimentos cariogênicos

A cárie é a destruição do dente pela ação de bactérias, fortemente influenciada pelos carboidratos da dieta, principalmente açúcares. Quando comemos algo, restos de comida se instalam nos dentes e entre eles. Bactérias que já se encontram na boca transformam esses restos de alimento em ácidos, principalmente ácido lático. Esses ácidos atacam os tecidos mineralizados do dente, amolecendo-os e formando cavidades, os conhecidos “buracos no dente”.

Alguns alimentos são mais responsáveis que outros para o desenvolvimento da cárie dental e são chamados de alimentos cariogênicos. Para que a cárie se instale, é preciso a presença de alimentos ricos em carboidratos fermentáveis, também conhecidos como açúcares livres. Devem ser evitados, por exemplo::

• Pães e massas feitos com farinha branca;

• Bolos;

• Biscoitos;

• Salgadinhos;

• Bebidas açucaradas, como refrigerantes, achocolatados, sucos de frutas industrializados com açúcar;

• Doces em geral, como balas, chocolates, chicletes e doces confeitados.

Sempre que alimentos cariogênicos forem consumidos, deve-se realizar em seguida a escovação adequada dos dentes, além de passar o fio dental. E lembre-se, para manter sua boca sempre saudável, é de extrema importância realizar visitas frequentes ao consultório odontológico.